English

您當前位置:通天酒業官網 >> 品鑒常識 >> 葡萄酒選購 >> 瀏覽文章  

 

如何選購甜酒

2013-9-5 12:40:45 本站原創 佚名 【字體:

甜酒因為其珍貴性所以在選購的時候變得更加的艱難。那么如何才能成為一名甜酒的選購達人呢?本文給大家介紹6步,讓你輕松成為選購達人。


 
1、熟悉甜酒的種類

 

甜酒的種類很多,如果你想找出你真正喜歡的甜酒,你至少需要每種甜酒都嘗試一次。大多數甜酒都是白葡萄酒,當然,加強酒除外。甜葡萄酒主要分為四大類:遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒。

 

2、尋找購買甜酒的場所

 

很多場所你都可以買到葡萄酒,但并不是所有的葡萄酒零售商都會銷售優質的甜酒或種類多樣的甜酒。你可以通過多種方法,去查詢當地的超市、酒品專賣店和葡萄酒連鎖店是否有甜酒出售。你找到的甜酒銷售渠道越多,你的選擇也越多,你就越可能選到自己喜歡的甜酒。

 

3、選擇合適瓶裝的甜酒

 

由于甜酒的風味比普通葡萄酒更濃郁,所以大部分的甜酒都是小瓶裝。大瓶裝的甜酒也有出售,不過其售價更高;但是,如果你選擇購買大瓶裝的甜酒,那么你的選擇余地會小很多。


4、決定你計劃花多少錢

 

由于甜酒的生產過程更加復雜,并且釀制一瓶甜酒所需的葡萄原料是一瓶普通葡萄酒的2倍,因此它的售價通常比普通葡萄酒更貴。在各類甜酒中,由于冰酒所需的發酵時間較長,釀制工藝更復雜,因此,它是最昂貴的甜酒之一。

 

5、考慮窖藏潛力

 

雖然大部分的甜酒都適合長期窖藏,但相比之下,價格昂貴的德國甜白的陳年潛力更出色。這些甜白具有平衡的酸度、單寧和甜度,這能提升其長期窖藏的能力。如果你想購買用于長期較長的甜酒,而你又不確定要怎么挑選,可以在購買時,咨詢零售商的建議。對于各位開始甜酒收藏的酒迷們。


 
6、考慮你要搭配的美食

 

葡萄酒既適合單飲,也可以和各式餐后甜點搭配,有些作為開胃酒也是不錯的選擇。當然,不同風格的甜葡萄酒搭配不同的甜點更加會凸顯其別樣的風味。

 

總的來說,甜酒的甜度應比與之搭配的甜點更高,這樣更能起到相得益彰的效果。具體來說,如果你選擇的是貴腐酒,那么你可用太妃糖布丁、中國傳統的甜粽子等與之搭配;如果你購買的是一瓶甜紅或加強型甜酒,你可選擇以巧克力為主要原料的甜點,如巧克力慕斯、巧克力糖等。不過,需要注意的是大多數甜白都不太適合與巧克力風味的甜點搭配。

 

上一篇:葡萄酒大師教你如何識別假酒

下一篇: 沒有了

聯系我們 | 網站地圖 | 收藏本站 | 通化網警煙臺白洋河釀酒有限責任公司
中國通天酒業集團有限公司 北京運營總部 地址:北京市朝陽區光華路2號陽光100 D座701 郵編:100026 電話:010-65930961 傳真:010-65930181
版權所有:通天集團 Copyright (c) 2010, 吉ICP備09005352號-1 葡萄酒 山葡萄酒 葡萄酒品牌  甜紅葡萄酒 鴨綠江河谷 晚收山葡萄酒

 
比pc蛋蛋好